以前テレビでココアや味噌汁、カレーが頭を良くするらしいという実験をした番組があった。 日本人の癖でマスコミに踊らされているかどうかはおいておいて、まず・・・

さんまと言えばDHA！

頭に良い成分はDHA,EPAと言う事は当然の知識ではないだろうか。　青魚に多いDHAだが、頭を良くするというより、記憶力をアップさせると言うことらしいのだ。

サプリでもお馴染みだが、やはり栄養系の対策は即効性はないし、本当に成果があったかは分かりにくい。
しかし医学的にも立証されている成分なら試す価値は十二分にあろう。
この成分（DHA,EPA）はサプリから摂っても意味が無いと言う意見もあるが、（サプリメントだと吸収力が落ちるとの論も多いためらしい）実際は酵素で分解されて吸収されない成分では無さそうである。
管理人である私は青魚は１週間で１回は食べるようにしている。　またサプリも毎日は摂らない。魚を食べた日は当然サプリを摂っても仕方ないので飲まないのである。
　 サプリに頼ってもいいが依存することは無いという管理人である私の持論である。

また日本人に好かれている納豆だが、この中の成分のレシチンは脳の老化を防ぐと言われているし、活性化のさせる事もあると言われているので脳には良いであろう。

カレーが頭が良くなる？！

最近カレーがいいと聞くことがあります。　そういえばブログとかにもそんな記事がありました。

なんでもスパイスが頭の交感神経を刺激して脳を活性化させるとか（本当か分かりませんが・・・）
朝の学校や仕事前に食べると良いのだそうだ。 あんまり煮過ぎるとスパイスが飛んでしまうので注意が必要らしい。　されに辛口よりもマイルドな甘口がいいとの事。カルダモンというスパイスがその成分らしい。
カルダモンはカレー料理に欠かせないスパイス。インドやスリランカ原産。 ディルはやはり香辛料で、セリ科。